除湿器设备在日常生产中的应用
所谓除湿是指除去含于空气中或各种气体中的水份，而制造出干燥的空气或气体。 吸湿剂与冷却除湿机，在许多状况下，吸湿剂与冷却除湿机皆可达到除湿的目的。要用哪一种系统最恰当呢？这答案不易回答，但有一些基本的准则可参考:
1. 两系统合并使用是最经济的方法，两者的优缺点可以互补。
2. 电力消耗与热能使用的成本是决定两系统最佳比例的因素。冷库除湿机可以使用蒸气、燃气或电加热来作为脱湿的热源。在热能便宜而电力较贵的地区，可以采用冷冻除湿机。
3. 冷却除湿于高温高湿的环境中是较为经济的系统，但因为有冷凝水结冰的问题，它们很少应用于露点温度低于5℃的场合。
4. 吸湿剂系统通常用于露点5℃或以下的场合，它是相当容易控制的系统。
除湿机的用途，毫无疑问的，产品干燥是工业制程的黑箱技术，经验告诉我们，少有公司了解产品干燥的科学，他们完全倚赖制造干燥设备的专家，即使投入资金购买设备，也完全不了解操作原理。虽然他们的经验知道每种产品所需的特殊干燥方式，不幸的是，对产品干燥原理的缺乏，每年仍要损失数百万人民币的金钱。
大部分的产品都使用热空气来蒸发湿气并将之带走。但热空气的加热速度较慢，且会破坏产品。例如高热会破坏脢；酵母被热风干燥后，将无法正常发酵。 产品干燥是一门学问，湿气移动就像要有温度差才能形成热传一样，必须有蒸气压差，湿气才会移动，压差的大小，依产品制程而定。 每一种产品都有其干燥特性，温度、流经产品的风量、湿气释放率、蒸气压力差等是影响干燥成功与否的关键因素。
不幸的是，少有公司研究这些信息，导致投资错误的设备，完全依赖干燥设备制造厂来决定他们产品的干燥条件。 近年冷冻除湿机应用于产品干燥领域有增加的趋势，由于客户察觉干燥对于产品品质及运转成本都有正面的效果，在此有几个典型的产品干燥应用。
历史建筑许多百年历史的教堂受到潮湿的侵害，大理石地板终年潮湿，壁画与挂画皆被湿气破坏，霉与盐晶出现在墙上与柱子上，华丽的染色玻璃也无法幸免。过去许多尝试修复的方法都宣告失败。保护这些历史文物是非常重要的事，目前多已装置冷冻除湿机来维持固定的相对湿度。装置之后，霉已消除，地板可保持干燥，且木材不再弯曲，而且也成功修复了壁画与画作。
腐蚀物质的腐蚀现象，可看成一种物质经由化学变化变成另一种物质的过程。许多的腐蚀反应都必须依赖氧，它可以被湿气催化与加速反应。 众所周知铁与钢等铁金属可被湿气所腐蚀。但少有人知道玻璃亦可被水气所腐蚀与弄裂。碘化钠与氟化锂等纯晶体亦可被空气中的湿气所腐蚀形成氧化物或氢氧化物。 现代社会愈来愈依赖计算机、通讯设备与轻质的复合材料高能量电池。虽然其外表不会生锈，但是却对微小的腐蚀很敏感。
军事贮藏年代韩战之后，美国军方使用干空气来长期保护停役的军舰、机械与武器。此技术节省了数百万的保存花费。